Как сделать гречку рассыпчатой

     

     

    Как сварить вкусную рассыпчатую гречку: самые лучшие рецепты. Гречка - очень полезная, богатая витаминами, минералами и железом крупа. Гречневая каша, сваренная на воде или молоке, обладает отменным вкусом, хорошо насыщает, может подаваться к столу как самостоятельное блюдо или в виде гарнира к котлетам, овощам или мясному гуляшу. Часто используется вареная греча при похудении в составе различных диет, ведь она низкокалорийная, считается постной едой. Сварить рассыпчатую, очень вкусную гречку можно на газу, в мультиварке или духовке, рецептов ее приготовления достаточно много. При желании во время готовки в крупу добавляют жареный лук, кусочки мяса, тушенку. Рассмотрим самые распространенные и проверенные временем варианты приготовления этой ароматной, сытной каши и секреты по улучшению ее вкуса. Советы перед варкой гречи. Крупу, высыпанную из пакета или пачки, желательно перебрать - частенько попадаются зернышки, крупинки мусора, чешуйки и испорченные частички Затем следует промыть крупинки теплой водой, несколько раз сливая всплывшие частицы При желании, перед варкой каши можно прокалить крупу на разогретой сухой сковороде Воды при варке надо брать в два с половиной раза больше, чем крупы - только так гречка получится пушистой и рассыпчатой. Перемешивать воду во время готовки и закрывать кастрюлю плотной крышкой не нужно Если засыпать крупу в холодную воду, она сварится быстрее, если использовать кипяток - придется увеличить время готовки на 4-5 минут Солить лучше уже почти готовую кашу, перед тем как выключить газ или мультиварку. Соблюдая все эти секреты опытных хозяек, можно приготовить ароматную, вкусную гречневую кашу к завтраку или обеду. Перед тем, как ее кушать, уже в тарелку обычно добавляют кусочек сливочного масла или поливают сверху теплым молоком. Как приготовить гречу без варки. Чтобы сохранить в гречке все витамины, микроэлементы, железо, сделать диетическое блюдо, варить ее не надо. Рецепт приготовления простой: Перебираем крупу, промываем Насыпаем стакан гречи в кастрюльку или горшочек Заливаем 2 стаканами закипевшей воды из чайника Укутываем одеялом или прихватками, оставляем разбухать 4 часа Получаем рассыпчатую готовую гречу. Для диет и похудения солить ее не надо. При желании можно подсолить кипяток, добавить к готовой каше жареный лук, помидоры. Греча получается вся по отдельным крупинкам. Как сварить рассыпчатую гречку на воде на газу. Наливаем в кастрюлю с толстыми стенками холодной воды - 2,5 стакана Засыпаем гречку - 1 целый стакан Солим по вкусу, кидаем кусочек сливочного масла Включаем газ, дожидаемся закипания и варим 20 минут не мешая на слабо огне После приготовления получается рассыпчатая, вкусная каша или гарнир. Как сварить вкусную гречневую кашу на молоке. Кипятим 4 стакана молока Высыпаем стакан гречневой крупы, солим Варим на очень тихом огне полчаса, следим, чтобы молоко не убегало из кастрюльки. Можно сварить гречку на воде, налив ее лишь 2 стакана. Когда она будет почти готова, нужно просто влить еще 1 стакан молока и дождаться готовности каши. Как сварить гречку в мультиварке. В чашу засыпаем 1 стаканчик крупы Наливаем сверху 3 стаканчика воды, солим Включаем режим "Греча" или "Каша", у кого какой, и варим около 25-30 минут - у разных моделей время немного отличается Можно оставить режим "Подогрева", чтобы греча стала пушистой и мягкой. Как сварить гречку в микроволновке. Берем глиняный горшочек, насыпаем крупу - надо 1 стакан Заливаем 2 стаканами воды, солим немного Закрываем крышечку, включаем микроволновую печь и варим 5 минут Достаем, перемешиваем, вновь ставим на 5 минут в микроволновку Еще раз повторяем процедуру перемешивания, достаем уже готовую кашу. Главное - смотреть, чтобы вода не выкипала. Если это случайно произошло, следует долить немного водички. Как сварить вкусную гречку с тушенкой на плите. Понадобится взять: банку с тушенкой половину чайной ложки соли, можно чуть меньше стакан промытой и перебранной гречневой крупы воду - 3 стакана. Варится греча с тушенкой не очень долго: Заливаем на дно кастрюли воду, добавляем соль, крупу, ставим на конфорку Варим 15 минут после закипания Вываливаем разделенную маленькими кусочками тушенку, все перемешиваем аккуратно Готовим еще 15 минут, убавив огонь до слабого Выключаем, закрываем крышку. Как сварить рассыпчатую гречку с жареными грибами. Надо приготовить: любые свежие или замороженные в морозилке грибы - 300 грамм промытая гречка - 1 стакан среднего размера луковица растительное масло для обжаривания грибов с луком воды - 2 стакана соль. Рецепт достаточно прост и понятен: Грибы размораживаем, свежие - отвариваем в воде, нарезаем на кусочки Луковицу режем мелко, обжариваем на глубокой сковородке в масле до золотистого оттенка Добавляем порезанные дольками грибы, еще немного жарим Высыпаем туда же гречу, заливаем все водой, солим Варим на медленном огне 20 минут, крышку лучше закрыть, помешивать не нужно Выключаем газ, даем блюду немного настояться. Все эти рецепты подходят для каждодневного меню, хорошо сочетается вареная гречка со свежими овощами в салатах, с мясными гарнирами, курой, гуляшом или подливой. Можно заправлять блюдо разнообразными соусами, кетчупом, добавлять сливочное масло и молоко в тарелку.

     

    Предыдущая страница   Следущая страница




Рейтинг@Mail.ru