Как сделать галушки из творога

     

     

    Галушки из творога. Вкуснейшее украинское блюдо, которое незаслуженно забыто в наше время. А ведь раньше его довольно часто готовили. И ничего сложного, советую попробовать приготовить. ИНГРЕДИЕНТЫ. Творог 3 Стакана Яйца 2 Штуки Сахар 2-3 Ст. ложек Соль 0,5-1 Чайных ложки Мука 2 Стакана Масло сливочное 100 Грамм. Шаг 1. Для этого блюда лучше всего брать домашний, хорошо отжатый творог. Протираем его через сито или пропускаем через мясорубку. Добавляем к творогу яйца, сахар и соль. Хорошо перемешиваем. Шаг 2. В полученную массу всыпаем муку и замешиваем некрутое тесто. Так как качество муки разное, муку лучше подмешивать небольшими порциями. Тесто должно получится мягким. Шаг 3. Для удобства, делим тесто на несколько частей. Из каждой части делаем колбаску и нарезаем ее на небольшие кусочки. Желательно нарезать кусочки одинакового размера. Шаг 4. Варим галушки в кипящей, слегка подсоленной воде. Чтобы не прилипли ко дну, помешиваем ложкой. Как только галушки всплывут - варим минут 3-4 и выкладываем шумовкой на тарелку. Готовые галушки поливаем растопленным сливочным маслом.

     

    Предыдущая страница   Следущая страница




Рейтинг@Mail.ru