Как сделать бисквитный корж

     

     

    как сделать бисквитный корж

    Чтобы торт запомнился гостям, он должен быть не только красивым, но и вкусным. Желательно правильно приготовить коржи и крем, иначе десерт выйдет неудачным. Перед тем, как сделать коржи для торта, нужно внимательно прочитать рецепт и все проделывать поэтапно. Бисквитные коржи надают десерту нежный вкус, а готовятся они несложно. Для приготовления бисквитного коржа понадобится: 1. Разогреваем духовку до 180°C. 2. Разбиваем в посудину все 5 яиц, сыпем туда сахар и взбиваем миксером примерно 5 минут. Если миксер имеет слабую мощность, сахар с яйцами придется сбивать до 10 минут. Смесь должна увеличиться в объеме в 3-4 раза. 3. Просеиваем муку через сито. Постепенно вводим ее в тесто, помешивая деревянной лопаткой. 4. Форму для выпекания смазываем растительным маслом и посыпаем мукой. Вливаем тесто в форму. Как только мы это сделали, накрываем емкость фольгой. 5. Само приготовление занимает примерно 1 час. Готовим сначала 30 минут при 180°C, затем 30 минут при 150°C. В духовку не заглядываем, иначе тесто не поднимется, в результате не будет иметь пышную форму. Вынимаем готовый бисквит из духовки, тесто должно подняться в объеме примерно в два раза. Теперь, как сделали коржи для торта, можно переходить к крему. С бисквитом прекрасно сочетается сметанный крем. Внутрь можно добавить ягодок или кусочки желе. Сверху корж можно помазать кремом и насыпать крошками, полить шоколадом или украсить ягодками. Эффектно смотрится на бисквите прослойка желе с фруктами.

     

    Предыдущая страница   Следущая страница




Рейтинг@Mail.ru