Как красиво сделать булочки

     

     

    Как сделать красивые булочки? Сделать не только вкусные, но и красивые булочки – задача не из простых. Чтобы булочки получились симпатичными, можно выбрать один из разнообразных вариантов их украшения. Завернуть красиво булочки в форме ракушки вам поможет специальная техника: Возьмите готовое тесто и сформируйте из него шарики, диаметр которых должен быть примерно 3 см. Каждую заготовку окуните в растительное масло, а потом крошку из сливочного масла, муки и сахара. Возьмите кружок и сделайте последовательно на нем три надреза на одинаковом расстоянии, по форме изделие из теста будет напоминать ракушку. Поступите так с каждой заготовкой, оставьте их подходить на 10-15 минут, а потом отправьте выпекаться на 30-40 минут. Булочки «Фантазия» Слепить красивые булочки можно по этой технологии: Сформируйте из кусочков теста небольшие шарики, накройте их пленкой и оставьте на 10 минут отдохнуть. Возьмите одну из заготовок и раскатайте ее в круг, который сложите пополам 2 раза. Поверните заготовку из теста уголком к себе и сделайте на ней надрез, не доходя до края. Теперь заверните края заготовки под низ и сделайте несколько защипов. Так поступите с оставшимися кусочками теста, а потом дождитесь, когда они поднимутся, чтобы начинать их выпекать. Булочки «Солнышко» Делать булочки можно в форме солнышка. Они выглядят красиво и аппетитно, при этом выпекаются очень быстро. Технологический процесс выглядит таким образом: Тесто разрежьте на кусочки и оставьте на 15 минут. Раскатайте каждую заготовку в круг, в котором сделайте надрезы из центра. Они не должны доходить до краев на 1-2 см. Выверните каждый надрез из круга и аккуратно защипите. Заготовки в форме солнца готовы, дождитесь, когда они поднимутся, чтобы отправить их выпекаться. Булочки «Сахарные розочки» Красиво оформить булочки можно в виде бутонов роз. Проделать такую работу вам поможет эта инструкция. Возьмите кусок теста и раскатайте его в большой пласт. Его толщина должна быть не более 0,5 см. Смажьте круг растительным маслом при помощи пекарской кисти. Смешайте в миске пакетик ванилина и сахар, так как важно, чтобы булочки получились сладкими и ароматными, а затем получившуюся смесь распределите по всему пласту. Скатайте круг с сахаром в тугую колбаску и обязательно защипите ее края. Затем разрежьте его на кусочки, длина которых должна составить около 2-3 см. Возьмите одну заготовку и защипите у нее низ, с другой стороны у вас получится бутон розы, его выложите на смазанный противень и аккуратно расправьте лепестки. Таким же образом поступите с остальными кусочками теста. Узнайте, как сделать красивые и вкусные бриоши с маком, из нашей статьи Как испечь булочки.

     

    Предыдущая страница   Следущая страница




Рейтинг@Mail.ru